Vegetariano

Tarte folhada de tomate e manjericão

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Ingredientes

  • 1 embalagem de massa folhada congelada
  • 2 c. sopa de pesto
  • 6 tomates de rama
  • 1 queijo ricota
  • sal e pimenta q.b.
  • manjericão q.b.
  • azeite q.b.

Preparação

  • Estenda a massa folhada e barre-a com o pesto. Por cima, faça uma cama com fatias de tomate. Polvilhe com o queijo ricota esfarelado e tempere com sal e pimenta.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 12 minutos ou até a massa folhada ficar bem dourada e os tomates corados.
  • Sirva com folhas de manjericão e regado com um fio de azeite.

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