Acompanhamentos

Arroz de pinhões e passas

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Ingredientes

  • 200g de arroz agulha
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 50g de pinhões
  • 50g de passas (ou sultanas)
  • 40 ml de azeite
  • Sal
  • 900 ml de água

Preparação

  • Pique a cebola juntamente com o alho durante 10 segundos na velocidade 6.
  • Junte o azeite e refogue 3 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).
  • De seguida, coloque o arroz no copo e adicione os pinhões e o sal. Refogue mais 3 minutos, velocidade 1 na temperatura máxima (ST).
  • Retire o arroz do copo e coloque-o no cesto, misturando as sultanas com a ajuda da espátula.
  • Introduza o cesto no copo – sem precisar de o lavar -, verta a água por cima do arroz e programe 22 minutos na velocidade 1 a 100ºC.
  • Mexa, ocasionalmente, com a espátula.
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