BacalhauDoces e SobremesasReceitas

Bacalhau de cebolada com maionese – Uma receita fantástica!

Ingredientes:

  • Bacalhau (parte do lombo)
  • Cebolas às rodelas
  • Alhos laminados
  • Farinha de milho
  • Azeite
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Pimento às tiras
  • Maionese
  • Pimentão doce
  • Folha de louro

Preparação:

  • Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente.
  • Passe o bacalhau pela farinha de milho e frite no azeite.
  • Deixe escorrer sobre papel absorvente.
  • No azeite onde fritou o bacalhau, deite a cebola, os alhos e uma folha de louro, deixe alourar, e adicione o pimento.
  • Tempere com pimentão doce, sal e pimenta.
  • Numa travessa de ir ao forno espalhe o bacalhau, por cima do bacalhau, coloque a cebola e em cada posta uma colher de sobremesa de maionese. Leve ao forno a corar.
  • Sirva com puré de batata ou batatas fritas e uma salada.

 

Fonte:http://docesexperiencias.blogspot.com/
Tags