Doces e Sobremesas

Bolo de cenoura

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Ingredientes

  • 250g de cenoura
  • 300g de açúcar
  • 4 ovos
  • 120 ml de óleo
  • 200g de farinha
  • 1 c. de chá de fermento em pó
  • manteiga
  • farinha

Preparação

  • Coloque o açúcar no copo e pulverize-o, programando 30 segundos na velocidade 9.
  • Junte a cenoura descascada e cortada em pedaços. Programe 20 segundos na velocidade 6.
  • Com a ajuda da espátula, baixe a mistura acumulada na parede do copo. Insira o misturador sobre a lâmina e adicione os ovos.
  • Programe 5 minutos na velocidade 4.
  • Nos últimos 20 segundos do tempo programado, junte o óleo em fio. Incorpore a farinha e o fermento e envolva 20 segundos na velocidade 4.
  • Verta a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 25 a 30 minutos.
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