Doces e Sobremesas
Bolo de cenoura
Ingredientes
- 250g de cenoura
- 300g de açúcar
- 4 ovos
- 120 ml de óleo
- 200g de farinha
- 1 c. de chá de fermento em pó
- manteiga
- farinha
Preparação
- Coloque o açúcar no copo e pulverize-o, programando 30 segundos na velocidade 9.
- Junte a cenoura descascada e cortada em pedaços. Programe 20 segundos na velocidade 6.
- Com a ajuda da espátula, baixe a mistura acumulada na parede do copo. Insira o misturador sobre a lâmina e adicione os ovos.
- Programe 5 minutos na velocidade 4.
- Nos últimos 20 segundos do tempo programado, junte o óleo em fio. Incorpore a farinha e o fermento e envolva 20 segundos na velocidade 4.
- Verta a massa numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 25 a 30 minutos.