Bolo de iogurte simples

 

• 2 iogurtes naturais
• 4 ovos
• 2 chav. açúcar
• 2 chav. de farinha com fermento

 

1. Separar as claras e bater em castelo com 3 colheres do açúcar.
2. Bater as gemas com o restante açúcar, juntar os iogurtes e bater bem. Adicionar a farinha e por fim envolver com a espátula as claras.

 

Untar e enfarinhar uma forma de buraco média.




Aquecer o forno a 180º.






Verter o preparado na forma, polvilhar a superfície com açúcar e levar a cozer por +- 45 minutos.

Deixar arrefecer por completo na forma.


Desenformar e servir…




Este bolo ficou com uma crosta de açúcar muito apelativa e com um sabor delicado e a combinar com um chá, um café ou até com um belo copo de leite.

Este bolo é muito simples de fazer e será uma receita para repetir.

Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.