Peixe
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Bacalhau à gomes de sá
Ingredientes 800 g bacalhau demolhado 1 kg batatas grandes 3 ovos cozidos 3 cebolas e 3 dentes alho 2 dl…
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Choco Frito à Setubalense
Ingredientes 1 choco (1,5 kg +/-) Sal q.b. 1/2 c. chá de molho de piripiri 2 folhas de louro 330…
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Camarão grelhado
Ingredientes 1 embalagem de camarão tigre congelado 2 limões 1 malagueta 150 g. de margarina sal grosso q.b. Receita de…
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Bacalhau à brás
Ingredientes 600 g bacalhau demolhado 1 kg batatas 3 und. cebolas 2 dentes alho 6 und. ovos 2 dl azeite…
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Amêijoas à bulhão pato
Ingredientes 1 kg de amêijoas vivas 1 cabeça de alho 1 molho pequeno de coentros mal picado Azeite q.b. 1…
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Bacalhau cremoso
Ingredientes 4 col (sopa) de óleo 2 cebolas grandes picadas 1 kg de lascas de bacalhau dessalgado 4 ovos 2…
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Cataplana de tamboril e marisco
Ingredientes 1 dcl Azeite 3 Cebolas 6 Dentes de Alho 1 Pimento verde 500 g Tomates maduros 500 g Tamboril…
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Truques e dicas para batatas a murro
Ingredientes 4 batatas grandes 2 l de água 4 colheres (sopa) de sal grosso 4 colheres (sopa) de azeite Alecrim…
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Bacalhau com gambas
Ingredientes 900g de bacalhau demolhado Molho bechamel 500g gambas 1 pacote batata palha 5 ovos Queijo mozarela Cebola 3 Dentes…
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Bolinhos de bacalhau
Ingredientes 300g de bacalhau demolhado 250g de batatas 20g de salsa picada 40g de cebola 1cl de vinho do Porto…
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