Peixe
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Bolinhos de peixe deliciosos
Ingredientes 100g de pão duro 150 ml de leite 1 cebola 2 dentes de alho 50 ml de azeite 300g…
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Pataniscas de bacalhau à portuguesa
Ingredientes 1 kg de bacalhau demolhado 800 g farinha trigo 1,5 dl de cerveja 0,5 dl de água 6 ovos…
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Gambas salteadas com legumes e rebentos de soja
Ingredientes 800g de gambas frescas descascadas 1 dl de azeite 2 dentes de alho 1 malagueta (facultativo) 2 hastes de…
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Massa com camarão e cogumelos
Ingredientes 10 Camarões médios 1 lata de cogumelos esparguete q.b. 1 malagueta vinho branco 1 cebola pequena 2 dentes de…
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Bolinhas de atum
Ingredientes 250g de batatas 350g atum em lata (peso escorrido) 90g farinha 150g pão ralado 2 ovos Mostarda Salsa fresca…
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Segredos, truques e dicas na preparação de alimentos
Conheça os segredos que apenas os mestres cozinheiros profissionais conhecem, pormenores interessantes e que fazem toda a diferença na preparação…
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Bacalhau Confitado com Cogumelos, Alecrim e Piri-Piri
Ingredientes 4 Lombos de Bacalhau 4 Batatas grandes 8 Cogumelos 1 cebola roxa 2 dentes de Alho 2 colheres de…
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Bacalhau à Gomes de Sá
INGREDIENTES: 500 g de bacalhau (usei lascas salgado) 5 batatas médias 2 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de…
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Salmão com batatas+ molho de cogumelos
Ingredientes 4 lombos de salmão Azeite para temperar Sal e pimenta a gosto Sumo de ½ limão Tomilho ou endro…
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Bacalhau escondido no forno
Ingredientes 1 kg de bacalhau demolhado 1 kg de batatas 1 cenoura ralada 1 cebola média 3 ovos 4 dentes…
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