Peixe
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Lapardana, é uma comida antiga, da beira-rio do Ribatejo.
Ingredientes (por pessoa): 1 batata média 150g de pão duro de trigo 1 folha verde de couve 0,5 dl de…
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Tarte de atum
Ingredientes 2 latas grandes de atum 6 fatias de pão sem côdea Azeite q.b. 1 cebola 1 tomate 3 dentes…
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Cataplana de polvo
Ingredientes 1 polvo médio 1 dl de azeite 1 cebola cortada às rodelas 1 pimento amarelo cortado às tiras 2…
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Bacalhau à lagareiro
Ingredientes 4 postas bacalhau de lombo demolhado 1 kg batatas 2 dl azeite 3 dentes alhos q.b. pimento vermelho 4…
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Bacalhau com gambas
Ingredientes 900g de bacalhau demolhado Molho bechamel 500g gambas 1 pacote batata palha 5 ovos Queijo mozarela Cebola 3 Dentes…
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Roupa velha de bacalhau
Ingredientes 2 postas bacalhau demolhado 1 kg batatas 1 und. couve penca 2 chávena ovos 2 dl azeite 4 dentes…
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Bacalhau à brás
Ingredientes 2 cebolas 2 dentes de alho 90 ml de azeite 500g de bacalhau demolhado e desfiado 6 ovos 200g…
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Bacalhau cremoso
Ingredientes 4 col (sopa) de óleo 2 cebolas grandes picadas 1 kg de lascas de bacalhau dessalgado 4 ovos 2…
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Lagosta suada
Ingredientes 2 lagostas (depende do tamanho ) Cebolas Alhos Pimento verde Pimenta Azeite Caldo peixe Vinho branco 1 lata grande…
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Rolo de bacalhau com broa
Ingredientes 300 g de bacalhau cozido ou assado em lascas 3 dentes de alho 1/4 de broa 1 frasco de…
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