Compota de abóbora

Ingredientes

• 800 g de abóbora já descascada
• 350 g de açúcar amarelo
• 1 pau de canela
• Sumo de ½ laranja

Preparação

• Corte a abóbora em pequenos cubos. Coloque-a no copo e programe 10 segundos na velocidade 8. Com a espátula,
  faça descer os pedaços acumulados nas paredes do copo.
• Adicione o açúcar, o pau de canela e o sumo de laranja e programe 50 minutos a 100°C, velocidade 2
  na Rotação Inversa
• No fim do tempo, retire o pau de canela. Triture 30 segundos: comece na velocidade 4 e vá aumentando, progressivamente, até à velocidade 7.

Nota

• Se gostar da compota com pedaços, basta eliminar o último passo da receita!

Nota

• Alerta: Aguarde uns segundos antes de abrir a tampa para que o conteúdo do copo estabilize.

Dica

• São muito apreciadas as nozes neste tipo de compotas. Se pretender, pode-as adicionar no final do passo 3.