Deliciosas Broinhas de Gemas da Avó – Irresistíveis e tentadoras!

São muito fáceis de fazer e ficam realmente deliciosas essas broinhas de gemas. Confira a receita!

Ingredientes:

– 1 ovo
– 3 gemas
– 250g de açúcar branco
– 125g de banha ou manteiga em temperatura ambiente
– Raspa de 1 limão
– 1 pitada de sal
– 400g de farinha (utilizei a marca Branca de Neve)
– 1 colher de chá de fermento para bolos
– Ovo para pincelar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o ovo e as gemas com o açúcar usando uma colher de pau. Adicione a banha ou manteiga e mexa até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a raspa de limão e o sal, e continue mexendo.
3. Em outra tigela, misture o fermento com a farinha. Aos poucos, adicione essa mistura à mistura de ovos e açúcar, se necessário, use as mãos para incorporar bem.
4. Forre um tabuleiro com papel vegetal. Modele pequenas bolas com a massa e decore com as pontas de uma tesoura. Distribua as broinhas pelo tabuleiro.
5. Por fim, pincele as broinhas com o ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem douradas.
6. Estão prontas! Bom apetite!

Fonte da receita: [1001ideias.pt](https://www.1001ideias.pt/broinhas-de-gemas-receita/)