Doces e Sobremesas

Gelatina de maçã

Ingredientes:
 

  • 2 saquetas de gelatina de maçã
  • 3 folhas de gelatina incolor
  • 2,5 dl de água
  • 1 iogurte natural
  • 200 ml de leite condensado
  • 1 maçã

Preparação:
 

  • Prepare uma das carteiras da gelatina conforme as instruções da embalagem.
  • Passe uma forma por água e, no fundo desta, coloque metade desta gelatina.
  • Leve ao frigorífico até solidificar e reserve a restante gelatina à temperatura ambiente.
  • Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria, durante cinco minutos.
  • Escorra-as e derreta-as em banho-maria.
  • Ferva a água e verta-a sobre o pó da outra carteira de gelatina.
  • Mexa até se dissolver e junte o iogurte, a gelatina derretida e o leite condensado.
  • Continue a envolver até que fique bem misturado.
  • Verta sobre a gelatina já sólida e leve novamente ao frigorífico até solidificar.
  • Por último, verta a gelatina reservada e deixe solidificar completamente.
  • Desenforme e sirva bem fresco, decorado com a maçã laminada.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://www.impala.pt

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