Gelatina de maçã

Ingredientes:
 

• 2 saquetas de gelatina de maçã
• 3 folhas de gelatina incolor
• 2,5 dl de água
• 1 iogurte natural
• 200 ml de leite condensado
• 1 maçã

Preparação:
 

• Prepare uma das carteiras da gelatina conforme as instruções da embalagem.
• Passe uma forma por água e, no fundo desta, coloque metade desta gelatina.
• Leve ao frigorífico até solidificar e reserve a restante gelatina à temperatura ambiente.
• Coloque as folhas de gelatina de molho em água fria, durante cinco minutos.
• Escorra-as e derreta-as em banho-maria.
• Ferva a água e verta-a sobre o pó da outra carteira de gelatina.
• Mexa até se dissolver e junte o iogurte, a gelatina derretida e o leite condensado.
• Continue a envolver até que fique bem misturado.
• Verta sobre a gelatina já sólida e leve novamente ao frigorífico até solidificar.
• Por último, verta a gelatina reservada e deixe solidificar completamente.
• Desenforme e sirva bem fresco, decorado com a maçã laminada.

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