Morgado

Morgado

Doce conventual

Ingredientes: 400g de Açúcar 6 Ovos 1 colher de sopa de Farinha 1 colher de sopa de Manteiga 250g de Amêndoa moída 200g de Doce de Gila Fios de ovos Preparação: Bata muito bem os ovos com o açúcar. Junte a farinha e a manteiga previamente derretida, continuando  a mexer até obter um creme homogéneo. Por fim, adicione o doce de gila e a amêndoa ralada.
Envolva bem e transfira o preparado para uma forma untada com manteiga,
forrada com papel vegetal também untado e polvilhada com farinha. Leve ao forno e deixe cozer. Quando estiver dourado e o palito sair limpo, retire do forno. Desenforme e cobra com fios de ovos.

 

Fonte: viajardemochilaascostas . blogspot . com