RECEITAS
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Molhos
Engrossar molhos
Ingredientes Água Farinha Preparação Dissolver a farinha na água e juntar sempre que for necessário engrossar um molho.
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Doces e Sobremesas
Brigadeiros de cacau
Ingredientes 1 leite condensado cozido 60 g de cacau 50 g de manteiga sem sal 2 c.sopa de leite meio…
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Peixe
Bacalhau fresco no forno com crosta de puré
Ingredientes 1 tranche de bacalhau fresco sal e pimenta q.b. 2 dentes de alho tomilho q.b. 6 batatas para cozer…
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Doces e Sobremesas
Suspiros
Ingredientes 5 claras 300g de açúcar 1 pitada de sal Algumas gotas de limão Preparação Pré-aqueça o forno a 100ºC.…
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Peixe
Peixe assado no forno
Ingredientes 1 peixe inteiro (pargo ou outro) com a barriga aberta (quase escalado) 1 alho francês 2 cebolas grandes 1…
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Doces e Sobremesas
Pão de nozes
Ingredientes 200g de açúcar 1 limão (raspas) 150g de manteiga 20g de fermento de pasteleiro 300g de farinha de trigo…
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Doces e Sobremesas
Quiches de camarão
Ingredientes 1 pacote de massa quebrada congelada 1 tomate picado 1 dente de alho picado 1 cebola picada 300 g…
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Doces e Sobremesas
Bolo de amêndoa
Ingredientes 500 g de açúcar 500 g de amêndoas moídas 6 ovos inteiros+6 gemas 100 g de farinha 1 c.…
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Doces e Sobremesas
Bolo para a minha mãe
Ingredientes Ingredientes para o bolo: 100 g de farinha 40 g de maizena 1 pitada de sal 1 c. de…
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Massas
Massada de peixe
Ingredientes 300 gr de lombos ou filetes de peixe 200 gr de mexilhão (sem casca) 300 gr de camarão descascado…
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