Bolo muito fofinho de iogurte e coco

 

Ingredientes

1 iogurte de coco
200gr. de Coco ralado
6 ovos
150gr. Manteiga
300gr. Açúcar
250gr. Farinha
1 colher sopa fermento

bata
as gemas com o açúcar até obter um creme fofo. Junte os restantes
ingredientes e envolva.No fim adicione as claras em castelo e envolva
debaixo para cima muito lentamente para não perderem o ar.
Coze em forma untada e enfarinhada em forno pré aquecido a 180º.