Sopa
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Sopa simples (base)
Ingredientes 100 g de cebola 150 g de alho-francês (parte branca) 200 g de abóbora 300 g de batata 200…
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Sopa de feijão com chouriço
Ingredientes ½ chouriço de porco preto 1 cebola cortada aos quartos 1 folha de louro 0,5 dl de azeite 1…
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Creme de abóbora
Ingredientes 0,5kg de abóbora 2 batatas grandes 1 cebola Alho francês Água q.b. Azeite q.b. Preparação Lave bem os legumes,…
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Receita de creme de cenoura
Ingredientes 500g de cenoura 2 cebolas 3 batatas 1 cubo de caldo de galinha 3 colheres de sopa de natas…
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Sopa camponesa
Ingredientes 200g de couve-coração 1 alho-francês 1 cebola 200g de cenoura 1 nabo 50g de bacon em cubos 40 ml…
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Sopa de peixe
Ingredientes 200g de miolo de camarão 300g de peixe firme (raia, tamboril e outros peixes) 1 cabeça de peixe 1…
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Creme de legumes
Ingredientes 130 g de cebola 1 dente de alho 15 g de azeite 250 g de cenoura 200 g de…
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Creme de brócolos
Ingredientes 250 g de cebola 100 g de alho-francês 3 dentes de alho 45 g de azeite 100 g de…
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Creme de abóbora com folhinhas verdes
Ingredientes 400g de abóbora 1 batata 1 cebola média Meio alho-francês 1 chávena almoçadeira de espinafres 1 cl de azeite…
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Caldo-verde de chouriço
Ingredientes 450 g de batatas para cozer 1 cebola 2 litros de água sal q.b. 500 g de couve-galega 1/2…
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