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Croquetes
Ingredientes 1kg de carne de vaca picada 1 cebola 2 cenouras 150g de tomate 150g de chouriço de carne 3…
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Assado de cascas
Ingredientes Cascas de chuchu, cenouras e nabos lavadas (sobras da sopa de cenoura) 2 colheres de sopa de queijo ralado…
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Rissóis de camarão
Ingredientes Para a massa de rissóis: ver a receita no livro Para o Recheio: 1 cebola média 50g de manteiga…
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Patê de atum
Ingredientes 3 latas de atum escorridas 4 c. de sopa de maionese 2 c. de sopa de ketchup 1 ovo…
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Pão com presunto e queijo creme
Ingredientes 1 pão saloio redondo grande 250 g de queijo creme 1 embalagem de natas 4 c. sopa de maionese…
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Pãezinhos com chouriço
Ingredientes 25 gr de fermento de padeiro 300 ml de água 500 gr de farinha sal 1 chouriço de carne…
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Ovos mexidos com alheira e espinafres
Ingredientes 1 alheira 2 dentes de alho 200 gr de espinafres descongelados 30 ml de azeite 50 ml de natas…
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Mexilhões com molho de tomate (picante)
Ingredientes 1000 g de mexilhão fresco 3 dentes de alho 130 g de cebola 180 g de pimento (verde ou…
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Empada de frango e cogumelos
Ingredientes Para a Massa: 30 g de manteiga amolecida 35 g de azeite 100 g de água 1 ovo pequeno…
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Gambas ao alho
Ingredientes 500 gr de camarões sem casca e cabeça 8 dentes de alho 1 alho-francês azeite q.b 1 malagueta sal…
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