Peixe
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Bôla de peixe seco da praia
Ingredientes PARA A MASSA 600 gr Farinha; 50 gr Açúcar 4 Ovos; 1 dl Leite 15gr Fermento; Tomilho Sal; Pimenta…
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Folhado de salmão com espinafres e requeijão
Ingredientes 2 chávenas de salmão desfiado 1 alho-francês 2 colheres de sopa de manteiga 1 embalagem de folhas de espinafres…
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Robalo assado com ervas aromáticas e gengibre
Ingredientes 1 robalo amanhado, com cerca de 250g 2 c. sopa de azeite virgem extra 1 ramo de salsa fresca…
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Peixe em papelote
Ingredientes 4 lombos ou postas de peixe (perca, garoupa, mero, etc.) 4 dentes de alho 120g de tomate em cubos…
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Cataplana de polvo
Ingredientes 1 polvo médio 1 dl de azeite 1 cebola cortada às rodelas 1 pimento amarelo cortado às tiras 2…
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Bacalhau fresco no forno com crosta de puré
Ingredientes 1 tranche de bacalhau fresco sal e pimenta q.b. 2 dentes de alho tomilho q.b. 6 batatas para cozer…
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Salmão Grelhado com Batatinhas no Forno e Molho de Iogurte
Ingredientes Para o salmão: 4 lombos de salmão limão sal alho azeite manjericão Para as batatas: batatinhas q.b. (umas com…
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Chili mexicano
Ingredientes 80 ml azeite virgem 1 cebola média 2 dentes de alho 750 g carne de vaca picada 80 g…
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Bacalhau à conde da guarda
Ingredientes 2 cebolas 3 dentes de alho 60 ml de azeite 500 gr de bacalhau demolhado (sem pele e sem…
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Polvo guisado à moda dos Açores
Ingredientes; 2.5Kg de batata aos cubos; 3 polvos; 2 cebolas; alho; massa de malagueta massa de tomate; massa de pimentão;…
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