Peixe
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Risoto de camarão
Ingredientes 4 doses de arroz arbóreo 200g de camarões médios 2 cubos de caldo de legumes 1 tomate 1/2 cebola…
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Arroz do mar
Ingredientes 100g de vitela 100g de camarão descascado 50g de amêijoa 4 salsichas 2 medidas de arroz 1 cebola 1…
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Arroz de marisco malandrinho
Ingredientes azeite q.b 2 cebolas (picadas) 2 dentes de alho (picados) 2/3 tomates maduros 1 embalagem de creme de marisco…
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Bacalhau com natas… mas sem natas
Ingredientes 2 postas de bacalhau demolhado, desfiado, sem peles nem espinhas 4 batatas descascadas, cortadas às rodelas, não muito cozidas…
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Soufflé de brócolos e atum
Ingredientes 400 g de brócolos 350 g de leite 75 g de farinha sem fermento 60 g de manteiga (à…
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Bacalhau na brasa com molho de colorau e alho
Ingredientes 800g de lombinhos de bacalhau demolhados 400g de batatas 4 ovos cozidos 2 dentes de alho 4g de colorau…
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Bacalhau à margarida da praça
Ingredientes 4 postas lombo de bacalhau 1 kg batatas 3 und. cebolas grandes 3 dentes alho 1 ramo salsa q.b.…
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Ameijoas à bulhão pato
Ingredientes 1 kg de ameijoas 1 molho de coentros picados 1/2 limão 3 dentes de alho esmagados Azeite q.b. 1…
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Desfeita de bacalhau com grão
Ingredientes 2 lombos de bacalhau 1 kg de grão cozido 3 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 1 ramo…
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Pataniscas de bacalhau
Ingredientes 500g de bacalhau demolhado 1 cebola 4 ovos 150 ml de leite 1,2 l de água 300g de farinha…
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