Peixe
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Bacalhau com natas
Ingredientes Para o Bechamel: 410 g de leite 40 g de farinha 30 g de manteiga Sal, pimenta e noz-moscada…
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Rolo de bacalhau com broa
Ingredientes 300 g de bacalhau cozido ou assado em lascas 3 dentes de alho 1/4 de broa 1 frasco de…
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Robalo assado com ervas aromáticas e gengibre
Ingredientes 1 robalo amanhado, com cerca de 250g 2 c. sopa de azeite virgem extra 1 ramo de salsa fresca…
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Empada de atum
Ingredientes Ingredientes para a Massa: 300g de farinha 30g de manteiga 40 ml de azeite 100 ml de água Sal…
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Bacalhau à gomes de sá
Ingredientes 800 g bacalhau demolhado 1 kg batatas grandes 3 ovos cozidos 3 cebolas e 3 dentes alho 2 dl…
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Centros de pescada com molho de iogurte
Ingredientes 2 embalagens de lombos de pescada congeladas 3 iogurtes naturais 1 medida e meia (do copo de iogurte) de…
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Bolinhos de bacalhau
Ingredientes 300g de bacalhau demolhado 250g de batatas 20g de salsa picada 40g de cebola 1cl de vinho do Porto…
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Ovos mexidos com salmão e alho-poró
Ingredientes 15 ovos 1 xícara de creme de leite fresco Sal e pimenta-do-reino moída a gosto 4 colheres (sopa) de…
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Cataplana de polvo
Ingredientes 1 polvo médio 1 dl de azeite 1 cebola cortada às rodelas 1 pimento amarelo cortado às tiras 2…
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Açorda de camarão
Ingredientes 800g de camarão 2 ovos 250g de pão duro 3 dentes de alho 0,5l de azeite Coentros q.b. Sal…
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