Peixe
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Bacalhau à zé do pipo
Ingredientes 4 postas bacalhau demolhado 1 kg batatas 1 l 1 l de leite e 50 g de manteiga 7…
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Amêijoas à bulhão pato
Ingredientes 1 kg de amêijoas vivas 1 cabeça de alho 1 molho pequeno de coentros mal picado Azeite q.b. 1…
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Polvo estufado com batatas e ervilhas
Ingredientes 1 kg de polvo 125 ml de azeite 1 cebola grande 4 dentes de alho 400 g de tomate…
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Lagosta suada
Ingredientes 2 lagostas (depende do tamanho ) Cebolas Alhos Pimento verde Pimenta Azeite Caldo peixe Vinho branco 1 lata grande…
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Grelhar peixe
Ingredientes Peixe para grelhar Sal grosso q.b. Azeite q.b. Preparação Levar um grelhador ao lume com um fio de azeite…
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Bacalhau à brás à bairro alto
Ingredientes 600 g bacalhau demolhado 750 g batatas 1 dl azeite 1 dl água 1 dente alho 150 g chouriço…
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Quiche de camarão
Ingredientes 1 embalagem de massa quebrada 2 colheres de sopa de azeite 1 e 1/2 cebolas grandes 1 dente de…
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Polvo guisado à moda dos Açores
Ingredientes; 2.5Kg de batata aos cubos; 3 polvos; 2 cebolas; alho; massa de malagueta massa de tomate; massa de pimentão;…
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Bacalhau Confitado com Cogumelos, Alecrim e Piri-Piri
Ingredientes 4 Lombos de Bacalhau 4 Batatas grandes 8 Cogumelos 1 cebola roxa 2 dentes de Alho 2 colheres de…
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Lulas + arroz basmati + molho de mostarda
Ingredientes 300 g de arroz basmati 350 g água Fio de azeite + 25 g de azeite Sal a gosto…
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