Peixe
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Bolinhas de atum
Ingredientes 250g de batatas 350g atum em lata (peso escorrido) 90g farinha 150g pão ralado 2 ovos Mostarda Salsa fresca…
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Gambas salteadas com legumes e rebentos de soja
Ingredientes 800g de gambas frescas descascadas 1 dl de azeite 2 dentes de alho 1 malagueta (facultativo) 2 hastes de…
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Como cozer sapateira
Ingredientes 1 Sapateira Sal 1 folha de Louro Casca de cebola q.b. 2 a 4 Doses/Pessoas | 15 minutos É…
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Polvo à gomes de sá
Ingredientes 1 polvo pequeno (cerca de 1,5 kg) sal q.b. 800 g de batatas-doces 4 ovos azeite q.b. 2 cebolas…
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Segredos, truques e dicas na preparação de alimentos
Conheça os segredos que apenas os mestres cozinheiros profissionais conhecem, pormenores interessantes e que fazem toda a diferença na preparação…
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Açorda de bacalhau
Ingredientes 200g de bacalhau 50g de cebolas 2 dentes de alho 150g de tomates maduros 1dl azeite 1 folha de…
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Maruca com Porto e gambas
Foi tudo a olhómetro, e é tão simples de confeccionar que nem vou postar as quantidades com muito rigor, pois…
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Cataplana de tamboril e marisco
Ingredientes 1 dcl Azeite 3 Cebolas 6 Dentes de Alho 1 Pimento verde 500 g Tomates maduros 500 g Tamboril…
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Amêijoas à bulhão pato
Ingredientes 1 kg de amêijoas vivas 1 cabeça de alho 1 molho pequeno de coentros mal picado Azeite q.b. 1…
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Pargo assado no forno com tomilho
Ingredientes 4 Postas de Pargo 1 Cebola grande 4 Colheres sopa polpa de tomate 1 Folha louro 3 Dentes alho…
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