Peixe
Piza mediterrânica de atum
Ingredientes
- 1 pcaote de massa de piza pronta
- 70g de base de molho de tomate, cebola e basílico
- 240g de atum em óleo de lata
- 4 ovos de codorniz
- 8 azeitonas pretas às tiras
- 150g de queijo mozzarella ralado
- 1 c. sopa de orégãos
- 1 c. sopa de azeite
Preparação
- Estenda a massa da piza. Espalhe uniformemente por cima uma camada de molho de tomate, cebola e basílico e uma outra de queijo mozarella.
- Escorra o óleo do atum e espalhe-o aos bocados pela piza. Coza os ovos de codorniz, descasque-os, corte-os em rodelas e coloque-os na piza, intercalando com as azeitonas.
- Polvilhe com orégãos, um fio de azeite e mais um pouco de queijo.
Coloque a piza no forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 minutos. - Pode acompanhar com uma salada verde.