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  • Pão de Ló de Laranja ( Receita da Mamã )

    Pão de Ló de Laranja ( Receita da Mamã )

    Este bolo é feito á antiga de colher de pau em punho e força nisso …..Ingredientes : 10 ovos450 gr de açúcar350 gr de farinha 1 colher de chá de fermento o sumo de 1 laranja Preparação : Separam-se as gemas das claras e batem-se as claras em castelo e reserva-se e podem guardar a…

  • Sonhos de bacalhau

    Sonhos de bacalhau

    Ingredientes 270gr bacalhau demolhado 60gr de manteiga Casca de limão 125 ml de leite 125gr de farinha de trigo sem fermento 4 ovos grandes 50gr de cebola picada finamente 1 dente de alho picado 1 ramo de salsa picada Sal e Pimenta q.b. Óleo para fritar Esta receita de sonhos de bacalhau é ideal agora…

  • Encharcada

    Encharcada

    Ingredientes 18 gemas 3 ovos inteiros 300 g de açúcar 3 dl de água Canela em pó q.b. Preparação Junte as gemas com os ovos inteiros sem bater e passe tudo por um passador fino. Numa frigideira bem larga, deite o açúcar e a água e leve ao lume até fazer uma calda ligeira. Acrescente…

  • Bolo de chocolate húmido   Uma verdadeira delicia!

    Bolo de chocolate húmido Uma verdadeira delicia!

    Ingredientes :2 chávenas de farinha 2 chávenas de açúcar15 colheres de sopa de chocolate em pó2 colheres de chá de bicarbonato de sódio2 ovos 1 colher de chá de sal1 chávena de leite 1 chávena de óleo1 colher de chá de aroma de baunilha 1 chávena de água quente pepitas de chocolate Para a calda…

  • Azevias de batata doce

    Azevias de batata doce

    Azevias de batata doce Azevias de batata doce Ingredientes para a massa: – 1 Kg de farinha sem fermento – 250 gr de banha – 2 chávenas de chá de água (pode necessitar de mais) – 1 pitada de sal grosso – 2 cálices de aguardente – canela, ervas doces casca de limão. Coloque a…

  • Bolo de maçã na frigideira

    Bolo de maçã na frigideira

    Ingredientes Ingredientes para a calda: 100 g de açúcar 10 ml de água 100 ml de natas 30 g de manteiga sem sal 3 maçãs médias, doces mas firmes Ingredientes para a massa: 170 g de farinha de trigo 70 g de açúcar 1 c. de sopa de fermento em pó 2 ovos 50 ml…

  • Paella à valenciana

    Paella à valenciana

    Ingredientes 500g de tomates maduros picados sem pele e sementes 100g de pimentões verdes e amarelos sem pele e picados 50g de pimentos morrones vermelhos cortados em tiras 100g de feijão verde cozido em àgua e sal 4 dentes de allho 100g de ervilhas cozidas 1kg de robalo 4g de açafrão 2l de caldo de…

  • Pão de ló de laranja muito molhadinho — É super delicioso!

    Pão de ló de laranja muito molhadinho — É super delicioso!

    Para o bolo 3 ovos180g de açúcar Sumo de 1 laranjaRaspa de 1/2 laranja210g de farinha com fermento1 colher de sobremesa de fermento  Para a calda: 1 chávena chá (240ml) de sumo de laranja2 a 4 colheres sopa de açúcarCoco ralado para polvilhar Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma redonda com manteiga e cobrir…

  • Arroz de frango

    Arroz de frango

    Ingredientes 500g de frango 250g de arroz agulha 700 ml de água 2 cenouras em rodelas 1 cebola 200g de tomate em cubos 100 ml de azeite 2 dentes de alho 1 c.de sopa de colorau 100 ml de vinho branco 1 caldo de galinha 1 folha de louro Sal Pimenta Preparação Parta previamente o…

  • Doce da Paixão

    Doce da Paixão

    Ingredientes:Creme branco– 2 latas de leite condensado– 3 latas de leite (medida da lata de leite condensado)– 4 gemas– 2 colheres de sopa de maizena– 2 colheres de sopa de margarina Modo de preparaçãoSepare um pouco de leite e dissolva a maizena. Misture todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sem parar até engrossar.…