Carne
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Rojões à minhota
Ingredientes 2,5 kg de perna de porco, sem osso 1 kg de tripa enfarinhada 1 kg de sangue de porco…
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Cozido à Portuguesa
Ingredientes: 300 gr de carne de vaca para cozer meia galinha 1 pé de porco, 200 gr de entrecosto 200…
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Arroz de pato à minha moda
Ingredientes 1/2 Salsa q.b. Sal grosso 2 Alho 2 Cebolas médias 1 Louro 2 Tomate pelado 1 tira Pimento vermelho…
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Strogonoff
Ingredientes 60 ml de azeite 1 cebola 3 dentes de alho 500g de peito de frango cortado em tiras 50…
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Rocambole de carne moída
Ingredientes 1 kg de carne moída de primeira 1 cebola grande e 1 pimentão médio 1 dente de alho grande…
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Caracóis, o petisco nutritivo do verão
Podem ser lentos, mas são deliciosos quando bem cozinhados. Nos dias de maior calor, antes ou depois da praia, o que…
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Hambúrguer super suculento
Ingredientes Para a carne 3 c. de sopa de pão ralado 1 c. de sopa de alho em pó 600…
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Arroz de alheira
Ingredientes 2 alheiras 200 g de cogumelos 1 embalagem de ervilhas 200 g de arroz cozido 1 cebola 2 dentes…
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Favas guisadas com enchidos
Ingredientes 1 cebola 3 dentes de alho 80 ml de azeite 50 ml de vinho tinto 150g de morcela 150g…
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Bifinhos de porco com redução de vinho do porto e mostarda
Ingredientes 400 gr de lombos de porco 500 gr de batata para assar 100 ml de azeite Sal q.b. Mistura…
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