Carne
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Tortilha de chouriço
Ingredientes 100g de queijo (emmental, flamengo, ilha, etc) 1 cebola 1/2 chouriço de carne 100g de bacon (às tiras) 2…
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Estufado de novilho
Ingredientes Sal q.b. Pimenta q.b. 800g de novilho de estufar 1/2l de vinho tinto 40g de farinha 3 cl de…
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Minifolares de enchidos
Ingredientes 200 g de água 50 g de azeite 1 c. chá de sal 5 g de fermento de padeiro…
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Caracóis, o petisco nutritivo do verão
Podem ser lentos, mas são deliciosos quando bem cozinhados. Nos dias de maior calor, antes ou depois da praia, o que…
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Migas da sónia alentejana
Ingredientes 700g de carne de porco de lombo cortada em cubinhos 250g de entremeada cortada em tirinhas 100g de linguiça…
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Frango com cerveja e limão
Ingredientes 1 frango do campo 4 dentes de alho 1 colher de sobremesa de pimentão doce 1 colher de café…
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Moelas, uma receita bem portuguesa
Caíam bem umas moelas, não caíam? Se pensar em pratos tipicamente portugueses, vai-se lembrar do bacalhau, é capaz de pensar…
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Picadinho de vitela
Ingredientes ½ de carne de vitela 2 dentes de alho laminados 1 c. sopa de vinagre ½ c. sopa de…
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Borrego assado com grelos
Um prato de forno ideal para um almoço de fim-de-semana, o borrego assado acompanha na perfeição com grelos de nabo.…
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Chicken korma
Ingredientes 4 peitos de frango Azeite q.b. 1 c. sopa de garam masala Khanum 1 c. sopa de caril em…
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