RECEITAS
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Carne
Frango com cerveja
Ingredientes 150 g de cebola 2 dentes de alho 100 g de pimento 100 g de tomate aos pedaços (de…
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Doces e Sobremesas
Queijada
Ingredientes 6 ovos 300g de açúcar 2 c. de sopa de manteiga 2 requeijões de cabra 1 pacote pequeno de…
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Carne
Arroz de pato à minha moda
Ingredientes 1/2 Salsa q.b. Sal grosso 2 Alho 2 Cebolas médias 1 Louro 2 Tomate pelado 1 tira Pimento vermelho…
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Doces e Sobremesas
Arroz-doce de cardamomo
Ingredientes 8 chávenas de leite 1 chávena de arroz de jasmim sal q.b. 2 vagens de cardamomo 1 pau de…
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Doces e Sobremesas
Marmelada
Ingredientes 800 g de marmelos descascados e sem pevides 700 g de açúcar ½ limão grande sem caroços e sem…
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Molhos
Engrossar molhos
Ingredientes Água Farinha Preparação Dissolver a farinha na água e juntar sempre que for necessário engrossar um molho.
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Peixe
Empadão de bacalhau
Ingredientes noz-moscada q.b. azeite q.b. 75g de manteiga 0,75dl de leite 1 ovo 1kg de batata para cozer 400g de…
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Carne
Caril de frango
Ingredientes Iogurte natural 1 cebola 5 dentes de alho gengibre (mais ou menos a mesma quantidade de alho) 2 colheres…
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Peixe
Polvo assado no forno
Ingredientes 1,200kg de polvo 600g de batatinhas 1dl de azeite 3 dentes de alho 2 cebolas 50g tomates maduros molho…
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Carne
Lombo de porco recheado com morcela
Ingredientes 1 lombo de porco (1 kg) 1 c. sopa de mostarda 2 dentes de alho 1 limão (sumo) 1…
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