Robalo ao sal

Uma forma maravilhosa de preparar Robalo.

Com esta receita de Robalo ao Sal vai obter um prato suculento, nutritivo e delicioso. Experimente!

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Modo de preparação

1. Seque bem o peixe.
2. Espalhe metade do sal numa assadeira e disponha o peixe.
3. Cubra-o com o resto do sal, formando uma camada uniforme que tape completamente o peixe.
4. Leve ao forno aquecido a 200°C durante cerca de 45 minutos.
5. O peixe está cozido quando um palito espetado no lombo sair facilmente.
6. Retire do forno e corte a capa de sal a toda a volta de forma que saia inteira, como se fosse uma tampa.
7. Cuidado, com a ajuda do biquinho de uma faca, retirar a pele que sai inteirinha
8. Sirva de imediato com legumes
9. Bom proveito!

Nota: Valor energético: 176 kcal; 38,2 g de proteínas; 2,3 g de gordura; 0 g de gorduras saturadas; 0,2 g de hidratos de carbono; 0 g de fibras.