Sopa
Receita de creme de cenoura
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Ingredientes
- 500g de cenoura
- 2 cebolas
- 3 batatas
- 1 cubo de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de natas
- 1 gema de de ovo
- picada de salsa
- 1 colher de sopa de margarina
- q.b de sal marinho
Preparação
- Numa panela com água a ferver junte as cenouras, as cebolas, as batatas, o cubo de caldo de galinha e a margarina.
Tempere com sal.
Deixe cozer durante 20 minutos. - Numa taça à parte junte a gema com as natas.
- Passe a sopa com a varinha mágica e deixe ferver.
- Junte a mistura das natas e deixe aquecer sem ferver.
Sirva o creme decorado com salsa picada.