Bolo das chávenas

 

Ingredientes:

6 ovos
4 chávenas de chá de farinha com fermento
3 chávenas de chá de açúcar amarelo
1 chávena de chá de leite
1 chávena de chá de óleo
Raspas de limão
1 colher de ( sopa) de canela

Preparação

Separe as gemas das claras.

Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.

Junte a canela e as raspas de limão.

Adicione o leite e misture.

Adicione o óleo e misture, até obter uma mistura homogénea.

Junte a farinha a pouco e pouco mexendo bem.

Por fim adicione as claras em castelo envolvendo lentamente.

Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada.