Bolo Mármore de Cenoura – uma delícia irresistível

Este bolo mármore de cenoura é delicioso e muito saboroso. Fica fofo e é difícil resistir a comer apenas uma fatia.

Ingredientes:
– 4 cenouras cruas cortadas em rodelas
– 4 ovos
– 1 chávena de óleo
– 2 chávenas de farinha
– 1 chávena de açúcar
– 2 colheres de sopa de fermento
– 2 colheres de sopa de cacau em pó

Preparação:
1. Coloque as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador e bata bem.
2. Numa taça, misture a farinha peneirada, o fermento e o açúcar.
3. Adicione lentamente a mistura do liquidificador à mistura de farinha e envolva bem até formar uma massa.
4. Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje metade da massa na forma.
5. À metade restante da massa, adicione o cacau em pó e misture bem.
6. Despeje aleatoriamente a massa de chocolate na forma e, com uma faca ou espátula, faça movimentos para criar o efeito mármore.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Aproveite!