Camarões na frigideira com alhinho…. divinais!

 

Ingredientes:

– 1kg de camarão
– sal q.b.
– pimenta moída q.b.
– azeite q.b.
– 1 colher de sopa de manteiga
– 6 dentes de alho laminados
– 1 limão
– coentros para enfeitar

Preparação:

Depois do camarão descongelado e escorrido, fazer um corte em todo o comprimento do lombo e retirar a tripa cuidadosamente tirando a casca (deixe apenas a cauda). Temperar de sal e pimenta. 

Levar uma frigideira grande ao lume com um fio de azeite e a manteiga. Adicionar os alhos e deixar a estalar um pouco. 

De seguida juntar os camarões e deixar a fritar de ambos os lados até ganharem uma cor opaca. Regar com sumo de limão e enfeitar com coentros picados.