Doce de Natas, bolacha e pudim de morango… fresquinho é de comer e chorar por mais!

 

Ingredientes:

1 saqueta de pudim instantâneo “Boca Doce” de morango
10 colheres de sopa de açúcar
500 ml de leite
1 gema
2 claras
1 pacote de natas (200 ml)
Bolachas trituradas q.b.

Preparação:

Num tacho, misture a saqueta do pudim com metade do açúcar (5 colheres) e o leite. Junte a gema e leve ao lume, sem parar de mexer até engrossar.

Retire e deixe arrefecer.

Numa taça, bata as natas muito bem e reserve.

Noutra taça, bata as claras em castelo adicionando aos poucos (sem deixar de bater) o restante açúcar (5 colheres).

Delicadamente e com a ajuda de uma vara de arames ou espátula, envolva as natas e as claras no preparado do pudim.

Verta em tacinhas ou numa taça grande. 

Polvilhe com bolacha triturada e leve ao frigorífico durante aproximadamente 3 a 4 horas.

 

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