Carne
Filé mignon ao molho madeira e champignon
Ingredientes
- 1/2 kg de filé mignon em cubos
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tablete de caldo de carne
- Sal se necessário
- Pimenta calabresa a gosto
- 1/2 copo americano de vinho branco
- 1 vidro de molho madeira 340 g
- 1 vidro pequeno de champignon
Modo de preparação
- Dourar a carne com a cebola e o alho no azeite
- Acrescentar os demais ingredientes
- Deixar por 5 minutos, desligar e servir.