Pudim Mandarim com Coco

 

Pudim Mandarim com Coco

Ingredientes:

2 saquetas de pudim chinês (el mandarim)
6 colheres de sopa de açúcar
1 litro de leite
1 pacote de coco ralado
caramelo líquido

Preparação:

Num tacho dissolva as 2 saquetas de pudim com o açúcar no leite e leve ao lume.

Quando levantar fervura deixe ferver mais 3 minutos, junte o coco ralado e apague o fogão. 

Verta para uma forma caramelizada e depois de frio vai ao frigorífico.

Sirva bem fresquinho.

@Sandybell