“Sobremesa de natas e morangos garantida para impressionar”

O sabor e a textura deste semifrio de natas e morango são simplesmente irresistíveis. É uma receita perfeita para qualquer hora do dia.

Aqui estão os ingredientes necessários:

• 250 g de bolachas tipo Maria
• 60 g de manteiga
• 8 dl de natas
• 2 latas de leite condensado
• 12 folhas de gelatina
• Óleo para untar

Para preparar o semifrio:

• Comece por demolhar as folhas de gelatina em água fria.
• Triture as bolachas até ficarem em pó.
• Derreta a manteiga no micro-ondas, junte 150 g da bolacha tritura e misture bem. Espalhe essa mistura no fundo de uma forma de abrir, pressionando e alisando com uma colher. Unte as laterais da forma com óleo e reserve.
• Bata as natas em chantilly bem firme e adicione o leite condensado, em fio, envolvendo bem.
• Escorra as folhas de gelatina e derreta-as no micro-ondas sem deixar ferver. Adicione à tigela das natas e misture suavemente até ficar bem incorporado.
• Verta essa mistura na forma, sobre a base de bolacha, e leve ao frigorífico para solidificar.
• Antes de servir, desenforme e cubra o semifrio com o coulis de morango.

Aqui está a receita para preparar o coulis de morango:

• 350 g de morangos triturados
• 160 g de açúcar amarelo
• 1 colher de sopa de sumo de limão

Para fazer o coulis, basta levar ao lume todos os ingredientes e deixar ferver durante dez minutos. Depois desligue o lume e deixe a mistura arrefecer.