Tarte de Requeijão

Receita:
1 base redonda de massa quebrada
3 ovos
110 gr. de açúcar
85 gr. de amêndoa moída
Raspa de 1 limão
1 requeijão (200 gr.)
açúcar em pó a gosto

Pré-aquecer o forno a 180º.
Numa tarteira não muito grande, colocar a massa quebrada e reservar.
Numa taça deitar o requeijão e o açúcar e bater com a batedeira, juntar os ovos e continuar a bater, de seguida deitar a raspa do limão e a amêndoa moída e continuar a bater até obter uma massa homogênea. Deitar sobre a massa quebrada e levar ao forno até ficar douradinha. Depois de fria polvilhar com açúcar em pó.
Fonte:http://mistica-de-sabores.blogspot.com/