Torta que sai sempre bem

Ingredientes:

6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha

1 pacote de açúcar baunilhado Vahiné
Doce a gosto q.b.

Preparação:

Separar as gemas das claras, bater bem as gemas com os açúcares .
Bater as claras em castelo.

Juntar ao preparado anterior as claras alternando com a farinha.

Num tabuleiro forrado com papel vegetal, untado e polvilhado com farinha, leva~se ao forno previamente aquecido a 180º, espeta-se um palito para ver se está cozida. É preciso atenção que esta torta coze muito depressa, não sendo possível dar um tempo certo.

Retira-se do forno para um pano com açúcar, mete-se o doce a gosto e depois enrola-se.