Bolo de laranja com casca— fica um bolo grande, fofinho e muito delicioso!

Preparação:
Colocar os ovos no liquidificador, a laranja cortada em 4 (retiram-se os topos), o óleo e o açúcar.

Misturar durante uns minutos.
Num recipiente, colocar a farinha e o fermento.
Juntar o preparado do liquidificador à farinha.
Untar um forma de buraco com margarina e farinha. Colocar aí o preparado e levar ao forno a 180º durante 45 minutos.
Quando estiver cozido, desenformar e decorar a gosto.
Como vêm é muito fácil de fazer, não há bater claras à parte nem nada, basta colocar no liquidificador e já está. E fica um bolo que enche a forma toda (e a forma que utilizo dá para 8 ovos), portanto fica fofo e grande. E a cozinha fica com um cheirinho a laranja, humm…