Bacalhau
Bacalhau à algarvia
Ingredientes
- 500 g bacalhau demolhado
- 3 dl azeite
- 2 und. cebolas
- 2 dentes alho
- q.b. farinha
4 Doses/Pessoas | 40 minutos
Uma receita deliciosa, o bacalhau à Algarvia, frito e com cebolada!
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Modo de preparação
- Corte o bacalhau aos quadrados, passe-os por farinha e frite-os em azeite.
- Entretanto descasque as cebolas e corte-as às rodelas.
- Descasque e pique os alhos.
- Leve ao lume um tacho com o azeite onde fritou o bacalhau, deite aí as cebolas e os alhos e deixe alourar bem.
- Numa travessa, coloque o bacalhau com a cebolada por cima e regado com o azeite.
- Sirva muito quente.
- Acompanhe com batatas fritas e uma salada.
Bom proveito!