Doces e Sobremesas

BAVAROISE DE CAFÉ

Ingredientes

  • 3 dl de café instantâneo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 limão sumo
  • 7 folhas de gelatina incolor
  • leite
  • 6 dl de natas
  • 50 g de açúcar
  • grãos de café
  • chocolate granulado
  • hortelã fresca

Preparação:

  • Com uma vara de arames,envolve-se muito bem o café com o leite condensado e o sumo de limão.
  • Demolha-se as folhas de gelatina em água fria por 2 m,escorre-se e leva-se ao lume
    a derreter com um pouco de leite,mexendo sempre.
  • Junta-se a gelatina derretida ao preparado anterior,ligando bem com ajuda de uma vara de arames.
  • Bate-se as natas, bem frias,com o açúcar e junta-se,tb ao preparado.
  • Verte-se para um forma com 23cm de diâmetro,previamente passada por água,e leva-se ao frio até solidificar.
  • Desenforma-se e enfeita-se com os grãos de café e a hortelã.

    Fonte original todos os direitos reservados a: http://azeiteealho.blogspot.pt

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