Doces e Sobremesas
Bola antigo da avó
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 dl de leite
- 100gr de manteiga ou margarina derretida
- 250gr de açúcar
- 250gr de farinha com fermento
- colher café de fermento em pó
- 1 colher sobremesa de canela
- Manteiga q.b.
- Farinha q.b.
- Canela e açúcar q.b.
8 Doses/Pessoas | 35 minutos
A minha avó costumava fazer esta receita de bolo antigo da avó para as férias ou qualquer ocasião especial (como o natal).
Embora a minha mãe também o fizesse, acabei por receber a receita com um bom livro de receitas com algumas misturas de receitas da minha avó para o Natal.
O livro é um lembrete de que os anos 60 foram incríveis para a comida!
Este é um dos meus favoritos, porque eu costumo ter todos os ingredientes à mão, por isso não é necessária uma viagem especial para o supermercado.
Como fazer a receita de Bola antigo da Avó
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha.
- Bum recipiente coloque os ovos com o açúcar e a manteiga e bata até obter um creme espesso e esbranquiçado.
- Adicione a farinha, o fermento e o leite, alternando sempre entre os ingredientes. Bata
- Coloque a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Faça sempre o testo do palito, este tem de sair limpo quando espeta no meio do bolo. Como as temperaturas dos fornos variam muito este passo é bastante importante.
- Desenforme o bolo e polvilhe com açúcar e canela antes de servir.
Bom proveito!