Bolachimas deliciosas de manteiga e limão

 

Ingredientes:

raspa de 2 limões
250 gr de Manteiga
200 gr de Açúcar
1 Ovo
400 gr de Farinha de Trigo
1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó

preparação:

Num recipiente colocar todos os ingredientes e mexer até ligar bem.

Formar uma bola e deixar repousar um pouco. cortar um pouco de massa e
estender com a ajuda de um rolo de massa, com cuidado para não deixar a
massa muito fina,cortar com cortantes para massas com os formatos
desejados.

Colocar as bolachas num tabuleiro forrado com papel
vegetal e levar ao forno a 200º durante 25 min. verificar se estão
douradas a gosto.