Bolinhos de azeite

Bolinhos de Azeite

Ingredientes

1 chávena de azeite
2 chávenas de açúcar escuro
5 ovos
1 colher de café de erva doce em pó
1 colher de chá de canela
Raspas de um limão
1 cálice de vinho do Porto
Farinha com fermento q.b.

Preparação

Bata os ovos com o açúcar, adicione o azeite a erva doce, a canela, as raspas do limão e o vinho do Porto! Misture todos os ingredientes muito bem.
Adicione farinha com fermento, até obter uma massa grossa com que se possa moldar os bolinhos.
Forre um tabuleiro com papel vegetal, pincele com azeite e leve a cozer em forno pré aquecido a 180º.

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