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Bolinhos de canela (bimby)
Olá, hoje trago-vos bolinhos, ou se preferirem bolachinhas de canela. Estes foram feitos com a ajuda preciosa da Bimby, mas já tenho no blog outra receita destes bolinhos feitas da maneira tradicional. Poderá encontrar essa receita AQUI. Com ou sem Bimby terá a receita ideal para si e para os seus. São muito gostosos, talvez os meus preferidos.
No copo da Bimby, juntar todos os ingredientes, menos a canela e programar 30 Seg/Vel 6
Ingredientes:
- 500g de farinha com fermento
- 200g de manteiga amolecida (não derretida)
- 200g de açúcar amarelo
- 2 ovos
- Canela
Preparação:
No copo da Bimby, juntar todos os ingredientes, menos a canela e programar 30 Seg/Vel 6
Passar a massa para uma taça e levar ao frigorífico 15 minutos. |
De seguida fazer com as mãos bolinhas de massa.
Passar as bolinhas de massa por canela.
Dispor os bolinhos num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Levar ao forno a 180º por 15 a 20 minutos.
Retirá-los e deixar arrefecer numa grade ou rede.
Estes bolinhos à primeira vista parecem duros mas logo que os metemos na boca, desfazem-se como areia.
Para os amantes de canela, estes são os bolinhos a fazer…
Espero que gostem. Bom Apetite!
Beijinhos de Mel.