Bolinhos de coco de três camadas… fáceis e deliciosos!

Como podem ver na fotografia estes bolinhos ficam com 3 camadas de diferentes texturas. A camada inferior mais sequinha e crocante, a intermédia húmida e densa, e na superior formou-se o género de uma “gelatina” de ovos! 

Uma maravilha 😉 Ideais para servir à sobremesa ou ao lanche a acompanhar um café!