Bolo de ananás, este bolo é fabuloso!

Ingredientes:

• 4 ovos
  
• 2 chávenas de açúcar.
  
• 2 chávenas de farinha.
  
• 1 colher de chá de fermento em pó.
  
• Meia colher de café de sal fino.
  
• 1 lata de rodelas ananás em calda.
  
• 1/2 chávena da calda do ananás da lata
  
• Meia chávena de óleo.
  
• Cerejas cristalizadas
  
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  

Preparação

• Pré aqueça o forno a 180º.
  
• Bata os ovos com o açúcar. Junte a farinha e o óleo, o sal, bata tudo com a
  batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa.

• Junte a calda de ananás.
• Bata novamente.
• Separe a massa em duas partes, numa
  das partes adicione o chocolate em pó.
• Unte uma forma com bastante
  margarina e polvilhe com farinha.
• Coloque as rodelas de ananás no fundo cobrindo o fundo e adicione uma cereja no centro de cada rodela.
  
• Verta a mistura por cima das rodelas de ananás, alternando as duas massas.
  
• Leve ao forno a 180º durante 30 minutos.
• Passado este tempo faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto!
• Desenforme depois de frio.