“Bolo de Café à Brasileira – Irresistível e Delicioso”

Fica com um aroma fantástico e um sabor incrível este delicioso bolo de café à brasileira.

Ingredientes:

Bolo
– 2 chávenas (de chá) de açúcar
– 2 chávenas (de chá) de farinha
– 4 ovos
– 2 colheres (de sopa) de manteiga
– 1 colher (de chá) de fermento
– 1 colher (de sopa) de café solúvel
– 1/2 chávena (de chá) de leite

Calda
– 1/2 chávena (de chá) de açúcar
– 1 chávena (de chá) de água
– 1 colher (de sopa) de café solúvel

Cobertura
– 1 tablete de chocolate de culinária (200g)
– 1 pacote de natas

Preparação:
1. Comece por fazer o bolo, batendo os ovos com o açúcar até ficar um creme esbranquiçado.
2. Dissolva o café no leite e junte ao preparado anterior, assim como a manteiga amolecida, e bata um pouco. Por fim, junte a farinha e o fermento e bata tudo muito bem.
3. Unte uma forma redonda sem buraco com margarina e polvilhe com farinha. Verta o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, ou faça o teste do palito até sair limpo.
4. Deixe o bolo arrefecer e, enquanto isso, faça a calda. Misture a água, o açúcar e o café e mexa bem. Leve ao lume e deixe ferver um pouco. Deixe arrefecer um pouco antes de regar o bolo.
5. Quando o bolo estiver frio, regue-o todo com a calda.
6. Em seguida, faça a cobertura. Leve ao lume as natas com o chocolate partido em pedacinhos e deixe derreter por completo até ficar um creme homogéneo.
7. Deixe a cobertura arrefecer um pouco e barre o bolo todo muito bem.

Fonte original com todos os direitos reservados: aromasdaria.