Bolo de caneca de cenoura com cobertura de chocolate

Quer uma receita para fazer com a criançada? Este bolo de caneca de cenoura é o ideal para além de ser delicioso e nutritivo. Aproveite e integre as crianças consigo na cozinha assim ganham o gosto pela cozinha e pela culinária.

Este bolo demora não mais de 5 minutos e faz-se diretamente na caneca então não suja nadinha 🙂

Como fazer a receita de Bolo de caneca de cenoura com cobertura de chocolate

Modo de preparação do Bolo

1. Rele meia cenoura com um ralador, cerca de quatro colheres de sopa.
2. Coloque num recipiente um ovo inteiro, três colheres de sopa de óleo, quatro colheres de sopa de açúcar, quatro colheres de sopa da cenoura ralada, quatro colheres de sopa de farinha de trigo, uma colher de chá de fermento em pó e uma pitada de sal.
3. Misture delicadamente até a mistura ficar homogénea.
4. Distribua a massa por duas ou três canecas dependendo do tamanho da sua caneca.
5. Não encher as canecas até cima, somente ate metade para dar espaço para a massa crescer.
6. Leve as canecas ao micro ondas, em potência alta por 3 minutos.
7. Retire do micro e aguarde mais cinco minutos porque como a caneca ainda está quente o bolo continua a crescer.
8. Passado esse tempo faça o teste do palito para ver se sai seco. Se ainda não estiver pronto leve ao microondas mais 30 segundos.

Modo de preparação da cobertura

1. Numa tigela pequena, coloque o chocolate e o leite e leve-os juntos ao micro ondas por 30 segundos para que o chocolate derreta.
2. Então misture até ficar homogéneo e cubra o bolinhos com a cobertura e bom apetite!