Receitas

Canja de Galinha (caseira)

Ingredientes:
1/2 galinha caseira
1 cebola
1 pacote de massas à sua escolha
Sal q.b.

1. Coloque a galinha, já cortada aos bocados grandes, na panela de pressão juntamente com a cebola, cubra de água e tempere com sal.
2. Leve ao lume e quando a panela começar a fazer pressão conte 25 minutos.
3. Após o tempo, desligue a panela e tire o apito. Deixe a pressão sair toda e só depois abra a panela.
4. Retire a galinha da panela e reserve.
5. Volte a colocar a panela ao lume e adicione as massas. Rectifique o tempero.
6. Enquanto a massa se vai cozendo, desfie a galinha, com a ajuda de dois garfos, e vá juntando ao caldo.

Fonte:http://desastresculinarios.blogspot.com/