Doces e Sobremesas
Cheesecake de chocolate branco

Ingredientes
Base
- 1 pacote de bolacha Maria
- 125gr manteiga
- 1 clh. chá canela em pó
Recheio
- 2 pacotes de queijo creme (usei marca Lidl)
- 200gr chocolate branco em tablete
- 60gr açúcar
- 2 ovos
- 1 clh. chá farinha
Preparação
- Triturar a bolacha Maria e misturar a canela e a manteiga derretida no microondas.
- Colocar numa forma de fundo amovível. Reservar.
- Derreter o chocolate com duas colheres de água no microondas.
- Juntar o queijo creme, o açúcar, os ovos e a farinha e mexer tudo muito bem até obter uma massa homogénea.
- Verter sobre a base de bolacha e levar ao forno pré-aquecido a 200 ºC durante 40 minutos ou até ficar dourada por cima.
- Depois de cozida, deixar arrefecer e colocar no frigorífico até ao momento de servir.Fonte original todos os direitos reservados a: http://chocolateecompanhia.blogspot.pt/