Carne
Frango assado com batata rústica fácil
Ingredientes
- 800g de sobrecoxa desossada sem pele
- folhas de alecrim
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de shoyo
- sal e pimenta do reino a gosto
- fio de azeite
- 4 batatas rosa médias cortadas em 4 com casca
- 4 dentes de alhos inteiros e amassados
- sal e pimenta do reino a gosto
- azeite a gosto, +ou- 1 colher de sopa
- folhas de alecrim a gosto
4 Doses/Pessoas | 60 minutos
O Frango Assado no forno não precisa de ser preparado sempre da mesma maneira. É importante variar e experimentar novos sabores.
Esta receita de frango assado com batatas rústicas fica suculento e é delicioso.
As sobrecoxas ficam desossadas e sem pele e são temperadas com shoyo, mostarda e alecrim.
O sabor do frango sobressai e com as batatas rústicas a acompanhar fica muito saboroso para além de ser muito fácil de preparar.
A casa fica com aquele cheirinho de assado no forno, perfumada e o cheiro do alho com alecrim invade a vizinhança, alucinante!
Modo de preparação
- Comece por preparar o frango.
- Numa taça coloque as sobrecoxas já desossadas e sem pele.
- Acrescente 2 colheres de sopa de shoyo, 4 colheres de mostarda, pimenta do reino a gosto e sal.
- Tenha atenção ao sal uma vez que o shoyo já é salgado. Regue tudo com azeite.
- Misture bem para que os temperos incorporem na carne.
- Deixe a marinar enquanto preparamos as batatas.
- Lave as batatas em água corrente.
- Corte-as ao meio e cada metade em 3 partes. Coloque-as na assadeira.
- Tempere com sal pimenta a gosto.
- Amasse amasse 4 dentes de alho inteiros e com casca e espalhe sobre as batatas.
- Acrescente folhas de alecrim fresco e besunte tudo com azeite extra virgem a gosto.
- Coloque o frango na assadeira com as batatas rústicas ao redor.
- Acrescente o caldo do tempero.
- Leve ao forno durante cerca de 1 hora ou até que o frango esteja cozido e dourados e as batatas macias por dentro e crocantes por fora.
Bom proveito!
Imagens passo a passo:
