Frango cremoso no forno (receita muito rápida e económica)

 

Ingredientes

– 550 gr de peito de frango cortado em bifes não muito finos
– 1 cebola cortada ás rodelas
– 1 sopa de cebola
– 1 cerveja média
– 1 pacote de natas (200 ml)
– Queijo ralado q.b.
– Azeite q.b.
– 1 colher de chá de mostarda
– Pimenta e sal a gosto
– Salsa picada q.b.

Numa panela, coloque um fio generoso de azeite e junte a cebola. Quando a cebola começar a ficar transparente junte o frango e a pimenta e deixe refogar um pouco.

Adicione a sopa de cebola e a cerveja e deixe cozinhar um pouco, mas não na totalidade.

Junte as natas e a colher de mostarda, mexa, e caso ache necessário rectifique o sal.

Deitar tudo num tabuleiro, coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno.

Quando retirar do forno salpique com salsa picada e sirva quentinho com arroz e batatas fritas ou outro acompanhamento a seu gosto.