Carne
Lombo de porco recheado
Ingredientes
- Lombo de porco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 chávena de queijo parmesão
- 200g de queijo emmental em fatias
- 150g de bacon em fatias
- Glucose de milho
4 Doses/Pessoas | 60 minutos
Esta receita de lombo de porco é muito simples de preparar e fica muito tenra e suculenta a carne.
Eu adoro lombo de porco, porque tem um preço bastante razoável e é um corte de carne magro. É ótimo cozido e preparado de muitas maneiras diferentes e o assado é ideal para o lombo de porco.
Como fazer lombo de porco recheado
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Com a ajuda de uma faca abra o lombo de porco ao meio.
- Tempere-o com sal e pimenta.
- Com o lombo de porco aberto, coloque o queijo parmesão, o queijo emmental e o bacon.
- Feche bem o lombo com o auxílio de um barbante.
- Pincele com glucose de milho e leve ao forno a 180 graus por 40 minutos.
- Retire e sirva ainda quente acompanhado com uma salada verde e um arroz à grega.
Bom proveito!