Madalenas de laranja… muito fofinhas e saborosas!

 

Ingredientes:

– 1/2 laranja com casca
– 4 ovos médios
– 180g de açúcar
– 200g de óleo de girassol
– 220g de farinha
– 15g de fermento em pó
– açúcar para polvilhar

No
copo do liquidificador colocamos a 1/2 laranja com casca, os ovos e o
açúcar. Trituramos bem e vertemos o preparado para uma tigela.

Juntamos
o óleo de girassol e a farinha peneirada junto com o fermento. Misture
bem e coloque a massa nas formas de queques sem enchê-las completamente.

Polvilhamos com açúcar por cima (não polvilhei para não ficar tão doce)
Cozemos em forno pré-aquecido a 180ºC aproximadamente 15 minutos.